がまこう庵特製冷汁の素 宮崎の夏の食べ物といえば冷汁。先代より伝わる田舎の味の冷汁の素を作りました。都城産の大豆（みやだいず）からできた味噌（はじめ味噌/ケンコー食品工業株式会社）を使用。ちりめんを炒って、三股町の国産ごまと割ピーナッツを合わせて火を入れて手作りしました。 原材料　味噌（大麦、大豆、食塩）、ごま、ちりめんじゃこ、割ピーナッツ 内容量　１３０g 冷汁の素を使っての作り方を書いたブログです https://gamakoan.jp/blogs/archives/4269